Publikationsdatenbank

Bildung, Nachweis und lebensmittelhygienische Bedeutung von Cholesteroloxiden (1994)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Stenzel, Wolf-Rüdiger (WE 8)

Wunderlich, Hans-Peter

Quelle

Lebensmittelchemie : Zeitschrift d. Lebensmittelchemischen Gesellschaft, Fachgruppe in der Gesellschaft Deutscher Chemiker

Bandzählung: 48

Seiten: 51

ISSN: 0937-1478

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