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Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publication Database

    Prävention lebensmittelbedingter Salmonellen durch HACCP, Teil 2 (1995)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)
    Kleer, Josef (WE 8)
    Quelle
    Die Zeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft
    Bandzählung: 46
    Heftzählung: 9
    Seiten: 52 – 54
    ISSN: 0722-5733
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62551 / 52790
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de