Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Prävention lebensmittelbedingter Salmonellen durch HACCP, Teil 1 (1995)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)
    Kleer, Josef (WE 8)
    Quelle
    Die Zeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft; 46(7-8) — S. 54–56
    ISSN: 0722-5733
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de