zum Inhalt springen

Fachbereich Veterinärmedizin


Service-Navigation

    Publikationsdatenbank

    Microbial consequences of premortal stress on slaughtering pigs (2000)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Fehlhaber, K.
    Alter, T.
    Quelle
    Fleischwirtschaft international : journal for meat production, processing and research
    Bandzählung: 16
    Heftzählung: 4
    Seiten: 24 – 28
    ISSN: 0179-2415
    Sprache
    Englisch
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62551 / 52790
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de