Publikationsdatenbank

Feinkosterzeugnisse:
Kap. 7 (2005)

Art

Buchbeitrag

Autor

Alter, T. (WE 8)

Quelle

Handbuch Lebensmittelhygiene: Praxisleitfaden mit wissenschaftlichen Grundlagen — Fehlhaber, K.; Kleer, J.; Kley, F. (Hrsg.)

Behr´s Verlag, 2005 — S. 1–15

ISBN: 978-3-89947-194-6

Kontakt

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