Publication Database

Hohe Kontaminationsrate von Hähnchenschlachtkörpern in Syrien (2008)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Melly, H.

AL-Emadi, A.M.

Arwana, A.E.

Alter, T.

Hamedy, A.

Fehlhaber, K.

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 88

Heftzählung: 7

Seiten: 110 – 112

ISSN: 0015-363x

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
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