Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Pökeln spezial:
    Definition und Wirklichkeit (1996)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autor
    Hildebrandt, Goetz (WE 8)
    Quelle
    FleischMagazin - Internationale Fachzeitschrift für die Fleischwirtschaft; (4) — S. 68–70
    ISSN: 0930-6536
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de