Enzymatische Biosensoren für die Qualitätsprüfung von Lebensmitteln:
Beispiel Lactatsensor (1996)
- Art
- Poster
- Autoren
- Abel, Peter
- Bergann, Theodor (WE 8)
- Kongress
- Internationales Symposium der GdCH und BTK: Lebensmittelqualität - Anspruch und Erfüllung
- Göttingen, 13. – 15.05.1996
- Quelle
- Tagungsbericht
- — S. 325–327
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de