Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Probleme der Anwendung des Hazard Analysis Critical Control Point-Konzepts (HACCP) in Lebensmittelbetrieben in Deutschland (1997)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Hildebrandt, Goetz (WE 8)
    Kongress
    Workshop "Lebensmittelsicherheit", Japanisch-Deutsches Zentrum
    Berlin, 17.09.1996
    Quelle
    Band 32, 05/1997, Lebensmittelsicherheit, 15.-18.09.1996 — Japanisch-Deutschen Zentrum Berlin (Hrsg.)
    Verweise
    URL (Volltext): http://www.jdzb.de/veroeffentlichungen/tagungsbaende/
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de