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Probleme der Anwendung des Hazard Analysis Critical Control Point-Konzepts (HACCP) in Lebensmittelbetrieben in Deutschland (1997)

Art

Vortrag

Autor

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Kongress

Workshop "Lebensmittelsicherheit", Japanisch-Deutsches Zentrum

Berlin, 17.09.1996

Quelle

Band 32, 05/1997, Lebensmittelsicherheit, 15.-18.09.1996 — Japanisch-Deutschen Zentrum Berlin (Hrsg.)

Verweise

URL (Volltext): http://www.jdzb.de/veroeffentlichungen/tagungsbaende/

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