Publikationsdatenbank

Untersuchungen zum Vorkommen von Campylobacter jejuni in verschiedenen Lebensmitteln tierischen Ursprungs (1996)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Löwenherz-Lüning, Kerstin

Heitmann, Michael

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Quelle

FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs

Bandzählung: 76

Heftzählung: 9

Seiten: 958 – 961

ISSN: 0015-363x

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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