Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Ebermast:
    Schäden in der post mortem Untersuchung und Hygieneimplikationen (2015)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Gonzalez-Santamarina, Belen (WE 8)
    Irsigler, Herlinde (WE 8)
    Kremer, Peter
    Fries, Reinhard (WE 8)
    Kongress
    15. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung
    Berlin, Bundesinstitut für Fleischhygiene (BfR), 03. – 04.03.2015
    Quelle
    15. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung — Institut für Fleischhygiene und -technologie (Hrsg.)
    Berlin: Eigenverlag, 2015 — S. 16–21
    ISBN: 978-3-00-049371-3
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de