Publikationsdatenbank

Ebermast:
Schäden in der post mortem Untersuchung und Hygieneimplikationen (2015)

Art

Vortrag

Autoren

Gonzalez-Santamarina, Belen (WE 8)

Irsigler, Herlinde (WE 8)

Kremer, Peter

Fries, Reinhard (WE 8)

Kongress

15. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung

Berlin, Bundesinstitut für Fleischhygiene (BfR), 03. – 04.03.2015

Quelle

15. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung — Institut für Fleischhygiene und -technologie (Hrsg.)

Berlin: Eigenverlag, 2015 — S. 16–21

ISBN: 978-3-00-049371-3

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de