Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Mikrobiologische Aspekte der Ernährung (1996)

    Art
    Buchbeitrag
    Autoren
    Levetzow, Reimer
    Hartung, Matthias
    Kleer, Josef (WE 8)
    Mields, Wolfgang
    Teufel, Paul
    Quelle
    Ernährungsbericht 1996 — Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (Hrsg.)
    Frankfurt a. M., 1996 — S. 187–201
    ISBN: 978-3-921606-33-9
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de