Nachweis und Identifizierung polymerer Milchsäuren in industrieller Milchsäure mit Hilfe der GC/GC-MS (1997)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autoren
- Michael, Günter
- Stenzel, Wolf-Rüdiger (WE 8)
- Quelle
- GIT : Labor-Fachzeitschrift
- Bandzählung: 1997
- Heftzählung: 1
- Seiten: 3
- ISSN: 0016-3538
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
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