Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Predictive Microbiology bei Einrichtung von HACCP-Konzepten (1997)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Kleer, Josef (WE 8)
    Kongress
    Fleisch-Tech-Info-Tag
    Berlin, 13.06.1997
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de