Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Mikrobiologische Risiken und Gefahrenpotentiale im Rahmen des Transportes, der Lagerung und am Point of Sale bei Lebensmitteln tierischer und pflanzlicher Herkunft (1997)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Bergann, Theodor (WE 8)
    Kongress
    HACCP-Seminar
    CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH i.L., Bonn, 29.10.1997
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de