Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Erfahrungen bei der mikrobiologischen Untersuchung von Hackfleisch (1997)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Hildebrandt, Goetz (WE 8)
    Gerhardt, T.
    Kongress
    50. Arbeitstagung des Arbeitskreises Lebensmittelhygienischer Sachverständiger (ALTS)
    Berlin, 17. – 19.06.1997
    Quelle
    Ergebnisprotokoll / Arbeitskreis Lebensmittelhygienischer Tierärztlicher Sachverständiger (ALTS) Berlin
    Berlin, 1997 — S. 57–58
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de