Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Probleme der Anwendung des Hazard Analysis Critical Control Point - Konzept (HAPPC) (1997)

    Art
    Buchbeitrag
    Autor
    Hildebrandt, Goetz (WE 8)
    Quelle
    Symposium Lebensmittelsicherheit 15. - 18. September 1996 — Japanisch-Deutsches Zentrum (Hrsg.)
    Berlin, 1997 ; 32 — S. 109–120
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de