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Probleme der Anwendung des Hazard Analysis Critical Control Point - Konzept (HAPPC) (1997)

Art

Buchbeitrag

Autor

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Quelle

Symposium Lebensmittelsicherheit 15. - 18. September 1996 — Japanisch-Deutsches Zentrum (Hrsg.)

Berlin, 1997 ; 32 — S. 109–120

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