Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Selected probiotic dairy products in Germany:
    microbial and physico-chemical parameters (1998)

    Art
    Poster
    Autoren
    Klein, Günter
    Stenzel, Wolf-Rüdiger (WE 8)
    Reuter, Gerhard (WE 8)
    Kongress
    3. Karlsruher Nutrition Symposium
    Congress Centre, Karlsruhe, 18. – 20.10.1998
    Quelle
    BFE-Bericht : Berichte der Bundesforschungsanstalt für Ernährung; (Proceedings, Bd. 2: Poster) — S. 125–126
    ISSN: 0933-5463
    Sprache
    Englisch
    Verweise
    URL (Volltext): https://openagrar.bmel-forschung.de/receive/openagrar_mods_00001009
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de