Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Untersuchung von unpolaren Abbauprodukten des Cholesterols im Edelpilzkäse (1998)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Wunderlich, Hans-Peter
    Stenzel, Wolf-Rüdiger (WE 8)
    Kongress
    Analytical Chemistry and Computer Technology (InCom)
    Düsseldorf, 23.03.1998
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de