Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Sicherheit von Fleisch und Fleischerzeugnissen (1998)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)
    Kongress
    3. Stuttgarter Rohwurstforum. Wissenschaftlich/Technische Arbeitstagung
    Stuttgart, 23.03.1998
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de