Publikationsdatenbank

Gedanken zum Drei-Klassen-Plan bei der mikrobiologischen Untersuchung von Hackfleisch (1998)

Art

Vortrag

Autoren

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Gerhardt, Thomas

Kongress

Kolloquium „Biometrie in der Veterinärmedizin - Qualitätssicherung vom Stall bis zum Labor“

FU-Berlin, FB Vet. Med., 13.07.1998

Quelle

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de