Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Routine microbiological sampling and analysis of ground meat for quality control purposes:
    practical experience and a statistical conclusions (1998)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Hildebrandt, Goetz (WE 8)
    Gerhardt, Thomas
    Kongress
    4th World Congress Foodborne Infections and Intoxications
    Bundesinstitut für Gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV), Berlin, 07. – 12.06.1998
    Quelle
    Sprache
    Englisch
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de