Publikationsdatenbank

Routine microbiological sampling and analysis of ground meat for quality control purposes:
practical experience and a statistical conclusions (1998)

Art

Vortrag

Autoren

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Gerhardt, Thomas

Kongress

4th World Congress Foodborne Infections and Intoxications

Bundesinstitut für Gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV), Berlin, 07. – 12.06.1998

Quelle

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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