Publikationsdatenbank

Die mikrobiologische Untersuchung von Hackfleisch:
Ergebnisse und Schlußfolgerungen (1998)

Art

Vortrag

Autor

Gerhardt, Thomas (WE 8)

Kongress

Fachtagung Lebensmittelhygiene für Nachwuchswissenschaftler

Berlin, 06.06.1998

Quelle

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
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