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Zur Hygienesituation der Lebensmittel tierischer Herkunft (1998)

Art

Buchbeitrag

Autor

Sinell, Hans-Jürgen (WE 8)

Quelle

Lebensmittel im Wandel — Bayerische Akademie der Wissenschaften (Hrsg.)

München, 1998 . Rundgespräche der Kommission für Ökologie ; 15 — S. 135–148

ISBN: 978-3-931516-46-8

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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