Publikationsdatenbank

Signifikante Beziehungen - Farbmessung beschreibt den Milchfettgehalt (1998)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Bergann, Theodor (WE 8)

Schick, Matthias

Quelle

Lebensmitteltechnik

Heftzählung: 30

Seiten: 52 – 53

ISSN: 0047-4290

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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