Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Verlaufsuntersuchungen über die mikrobiologische, chemisch-physikalische und sensorische Qualität ausgewählter probiotischer Erzeugnisse aus Deutschland (1999)

    Art
    Vortrag
    Autoren
    Stenzel, Wolf-Rüdiger (WE 8)
    Klein, Günter
    Reuter, Gerhard (WE 8)
    Wunderlich, Hans-Peter
    Kongress
    Milchkonferenz
    Kiel, 23. – 24.09.1999
    Quelle
    Milchkonferenz 99: Kiel, 23./24. September 1999 Programm, Kurzfassungen der Vorträge, Teilnehmerverzeichnis
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de