Publikationsdatenbank

Verlaufsuntersuchungen über die mikrobiologische, chemisch-physikalische und sensorische Qualität ausgewählter probiotischer Erzeugnisse aus Deutschland (1999)

Art

Vortrag

Autoren

Stenzel, Wolf-Rüdiger (WE 8)

Klein, Günter

Reuter, Gerhard (WE 8)

Wunderlich, Hans-Peter

Kongress

Milchkonferenz

Kiel, 23. – 24.09.1999

Quelle

Milchkonferenz 99: Kiel, 23./24. September 1999 Programm, Kurzfassungen der Vorträge, Teilnehmerverzeichnis

Kontakt

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14163 Berlin
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