Publikationsdatenbank

Functional food:
mikrobiologische, chemisch-physikalische und sensorische Parameter ausgewählter probiotischer Milchprodukte in Deutschland (1999)

Art

Vortrag

Autoren

Stenzel, Wolf-Rüdiger (WE 8)

Klein, Günter

Wunderlich, Hans-Peter

Kongress

International Symposium on Instrumentalized Analytical Chemistry and Computer Technology (InCom)

Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf, 22. – 25.03.1999

Quelle

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