Publication Database

Untersuchungsaufwand bei der Kontrolle des mikrobiologischen Status von Hackfleisch (1999)

Art

Vortrag

Autoren

Gerhardt, Thomas

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Kongress

23. Informationstagung "Fleischtechnologie"

TFH Berlin, 28.05.1999

Quelle

Kontakt

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