Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Modelluntersuchungen zum Einfluß von Temperatur und pH-Wert auf das Generationsintervall ausgewählter Enterobakteriaceae-Stämme (1999)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Muschkowitz, Christine
    Bergann, Theodor (WE 8)
    Quelle
    Archiv für Lebensmittelhygiene; 50 — S. 131–135
    ISSN: 0003-925x
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de