Publication Database

Modelluntersuchungen zum Einfluß von Temperatur und pH-Wert auf das Generationsintervall ausgewählter Enterobakteriaceae-Stämme (1999)

Art

Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag

Autoren

Muschkowitz, Christine

Bergann, Theodor (WE 8)

Quelle

Archiv für Lebensmittelhygiene

Bandzählung: 50

Seiten: 131 – 135

ISSN: 0003-925x

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