Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Evaluation of the Petrifilm TM method for enumeration of aerobic mesophilic count, coliforms and E. coli in foods (1999)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Bülte, Michael
    Heckötter, Susanne
    Schott, Waltraud (WE 8)
    Kirschfeldt, Rita
    Jöckel, Josef
    Quelle
    FleischWirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs; 79(4) — S. 40–42
    ISSN: 0015-363x
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de