Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Einkauf und Anlieferung - Lagerung - Personalhygiene – Mikroorganismen (1999)

    Art
    Buchbeitrag
    Autor
    Kleer, Josef (WE 8)
    Quelle
    Direkt einsetzbare Schulungsunterlagen zur Lebensmittelhygieneverordnung gemäß § 4 LMHV und DIN 10514 - speziell für das Metzger- und Fleischerhandwerk / 1999, Aktualisierungs-Service Mai — Wiegner, Joachim (Hrsg.)
    Kissing : WEKA, Fachverl. für Geschäftsführung und Management, 1999
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    +49 30 838 62550
    lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de