Mikrobiologischer Status von Tiefkühlkost (2000)
- Art
- Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
- Autoren
- Kleer, Josef (WE 8)
- Hildebrandt, Goetz (WE 8)
- Quelle
- Archiv für Lebensmittelhygiene
- Bandzählung: 2000
- Heftzählung: 51
- Seiten: 42 – 45
- ISSN: 0003-925x
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de