Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Nachweis und Bestimmung von Aflatoxinen in mosambikanischen Erdnussproben sowie Reduzierung des Aflatoxingehaltes in Erdnüssen durch H2O2 im sauren Milieu (2001)

    Art
    Poster
    Autoren
    Conzane, Rui Sixpence
    Stenzel, Wolf-Rüdiger (WE 8)
    Kroh, Lothar
    Kongress
    Deutscher Lebensmittelchemikertag
    Braunschweig, 10.09.2001
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de