Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Lebensmittelhygiene:
    ein relatives Arbeitsgebiet für den Lebensmittelchemiker bei der Gewinnung, Be- und Verarbeitung sowie dem Vertrieb von Lebensmitteln (2001)

    Art
    Vortrag
    Autor
    Stenzel, Wolf-Rüdiger (WE 8)
    Kongress
    Jahrestagung der GDCh
    Universität Würzburg, 23. – 29.09.2001
    Quelle
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de