„Functional food“ (2001)
- Art
- Vortrag
- Autor
- Stenzel, Wolf-Rüdiger (WE 8)
- Kongress
- Fortbildungsveranstaltung
- TU Dresden, Institut für Lebensmittelchemie/ BLC, 02.03.2001
- Quelle
- Lebensmittelchemiker-Mitteilungen
- Heftzählung: 02
- Seiten: 43
- Kontakt
- Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene
-
Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de