Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Microbiological status of pig carcasses in mobile chilling vehicles (2014)

    Art
    Zeitschriftenartikel / wissenschaftlicher Beitrag
    Autoren
    Langkabel, Nina (WE 8)
    Großpietsch, Robin
    Oetjen, Martina
    Bräutigam, Lieselotte (WE 8)
    Irsigler, Herlinde (WE 8)
    Jaeger, Dorothea (WE 8)
    Ludewig, Rosemarie (WE 8)
    Fries, Reinhard (WE 8)
    Quelle
    Archiv für Lebensmittelhygiene; 65(2) — S. 45–49
    ISSN: 0003-925x
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de