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Hartseparatorenfleisch:
Histologischer Nachweis mittels Knorpel-Knochenfärbung (2001)

Art

Vortrag

Autor

Hildebrandt, Goetz (WE 8)

Kongress

54. Arbeitstagung des ALTS

Berlin, 20.06.2001

Quelle

Ergebnisprotokoll / Arbeitskreis Lebensmittelhygienischer Tierärztlicher Sachverständiger (ALTS) Berlin

— S. 11

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
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