Publikationsdatenbank

Erste Ergebnisse einer Datenerhebung zum Ca-Gehalt von Hackfleisch, unter dem Gesichtspunkt "Carakterisierung über den Ca-Gehalt" (2005)

Art

Vortrag

Autor

Stenzel, W. R. (WE 8)

Kongress

58. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der tierischen Lebensmittel tätigen Sachverständigen (ALTS)

Berlin, 14. – 16.06.2005

Quelle

58. Arbeitstagung des Arbeitskreises auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der tierischen Lebensmittel tätigen Sachverständigen (ALTS), Berlin 2005, Ergebnisprotokoll

Berlin, 2005 — S. 165–173

Kontakt

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