Publikationsdatenbank

13. Fachtagung Fleisch- und Geflügelfleischhygiene für Angehörige der Veterinärverwaltung:
Lebensmittelketten: Techniken, Hygiene, Biosicherheit (2013)

Art

Buchherausgeberschaft

Herausgeber

Fries, Reinhard (WE 8)

Quelle

Berlin: Eigenverlag, 2013 — 126 Seiten

ISBN: 978-3-00-042476-2

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de

Abstract / Zusammenfassung

Eine Bestellung ist auf Anfrage möglich: fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de