Publikationsdatenbank

Aersacculitis in turkey carcasses as a cause for condemnation:
an assessment (2013)

Art

Vortrag

Autoren

Langkabel, N. (WE 8)

Fries, R. (WE 8)

Kongress

7th “Hafez” International Symposium on Turkey Production

Berlin - Steglitz, 30.05. – 01.06.2013

Quelle

Continous Improvement of Turkey Production and Health: Never-ending Story. Proceedings of the 7th “Hafez” International Symposium on Turkey Production — H. M. Hafez (Hrsg.)

Berlin: Mensch und Buch Verlag, 2013 — S. 119–126

ISBN: 978-3-86387-400-1

Sprache

Englisch

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de