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Beitrag der Fleischhygiene zur Identifizierung von gefahrenquellen von Zoonosen (2013)

Art

Vortrag

Autor

Fries, Reinhard (WE 8)

Kongress

Weiterentwicklung der Fleischuntersuchung - Stand und Perspektiven

BfR, Berlin, 07.02.2013

Quelle

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

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14163 Berlin
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