Publikationsdatenbank

Hygiene bei der Geflügelfleischgewinnung (2012)

Art

Vortrag

Autor

Fries, Reinhard (WE 8)

Kongress

Zoonosen und Lebensmittelsicherheit

Berlin, 13. – 14.11.2012

Quelle

Zoonosen und Lebensmittelsicherheit — BfR (Hrsg.)

Berlin, 2012 — S. 21–24

Kontakt

Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

Königsweg 69
14163 Berlin
+49 30 838 62551 / 52790
lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de / fleischhygiene@vetmed.fu-berlin.de