Fachbereich Veterinärmedizin


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    Publikationsdatenbank

    Mikrobielles Wachstum in Lebensmitteln:
    Ein Keim bleibt selten allein (2012)

    Art
    Buchautorenschaft
    Autoren
    Kleer, J. (WE 8)
    Hildebrandt, Goetz (WE 8)
    Quelle
    3. Auflage
    Behr's Verlag GmbH & Co. KG, 2012 — 11 Seiten
    ISBN: 978-3-95468-001-6
    Kontakt
    Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene

    Königsweg 69
    14163 Berlin
    Tel.+49 30 838 62550 Fax.+49 30 838 46029
    email:lebensmittelhygiene@vetmed.fu-berlin.de