Publikationsdatenbank

Clostridien (2012)

Art

Buchbeitrag

Autor

Kleer, J. (WE 8)

Quelle

Hygiene in Großküchen — Reiche, Thomas (Hrsg.)

41. Auflage

Hamburg: Behr's Verlag GmbH & Co. KG, 2012; Erg.-Lfg. 41 — S. 1–10, Kap. III. 1.3.6

ISBN: 978-3-89947-033-8

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